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Fimar BERTA - Pétrin à spirale CROCHET FIXE 7 Kg, pour pâtes à faible hydratation,

Name: Fimar BERTA - Pétrin à spirale CROCHET FIXE 7 Kg, pour pâtes à faible hydratation, Mélangeur pour pâte à faible hydratation avec bol de 10 litres, capacité de pâte 7 Kg, vitesse 35 tr/min, V.230/1, Kw.0,37, Poids 39 Kg, dim.mm.315x480x700h
Brand: FIMAR
SKU: 28505
Price: 826.25
Availability: InStock

Idéal pour les pâtes à FAIBLE HYDRATATION ou les pâtes grasses (comme les gressins, les taralli, les piadinas, les focaccias, les pizzas à la poêle ou les pâtes aux œufs) , V.230/1, Kw.0,37, Poids 39 Kg, dim.mm .315x480x700h

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description professionelle

MÉLANGEUR avec spirale CROCHET FIXE de 7 Kg pour PÂTE À FAIBLE HYDRATATION, 35 tours/minute BOL, MONOPHASÉ :

machine idéale pour les pâtes à faible hydratation ou les pâtes grasses (telles que les gressins, les taralli, les piadinas, les focaccias, les pizzas à la poêle ou les pâtes aux œufs ) ;
structure recouverte d'une peinture anti-rayures ;
réservoir, outil et couvercle grillé en acier inoxydable AISI 304 ;
Réservoir de 10 litres, diamètre 260x200h mm ;
capacité de mélange par cycle 7 kg ;
Le crochet en spirale facilement amovible facilite le nettoyage de la baignoire,
grâce à l'outil crochet innovant , il n'altère pas la température de la pâte, améliorant ainsi son oxygénation,
les temps de traitement de la pâte sont réduits de moitié par rapport à un mélangeur traditionnel avec bras plongeurs, fourchette ou spirale .

Accessoires/Options :

minuterie mécanique
roues

MARQUE CE

FABRIQUÉ EN ITALIE

fiche technique

alimentation électrique

Monofase/Trifase

poids net (Kg)

poids brut (Kg)

largeur (mm)

315

profondeur (mm)

480

hauteur (mm)

690

acquista

Modèles disponibles

FM-BERTA7/M

Fimar - Mélangeur à basse hydratation pour pâtes avec bol de 10 litres, monophasé, V.230 / 1

Pétrin à pâte à faible hydratation avec bol de 10 litres, capacité de pâte de 7 Kg, vitesse de rotation 35 tours, V.230 / 1, Kw.0.37, Poids 39 Kg, dim.mm.315x480x700h

€ 677,25
TVA exclue

Expédition à calculer

Livraison 4 à 9 jours

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description professionelle

MÉLANGEUR avec spirale CROCHET FIXE de 7 Kg pour PÂTE À FAIBLE HYDRATATION, 35 tours/minute BOL, MONOPHASÉ :

machine idéale pour les pâtes à faible hydratation ou les pâtes grasses (telles que les gressins, les taralli, les piadinas, les focaccias, les pizzas à la poêle ou les pâtes aux œufs ) ;
structure recouverte d'une peinture anti-rayures ;
réservoir, outil et couvercle grillé en acier inoxydable AISI 304 ;
Réservoir de 10 litres, diamètre 260x200h mm ;
capacité de mélange par cycle 7 kg ;
Le crochet en spirale facilement amovible facilite le nettoyage de la baignoire,
grâce à l'outil crochet innovant , il n'altère pas la température de la pâte, améliorant ainsi son oxygénation,
les temps de traitement de la pâte sont réduits de moitié par rapport à un mélangeur traditionnel avec bras plongeurs, fourchette ou spirale .

Accessoires/Options :

minuterie mécanique
roues

MARQUE CE

FABRIQUÉ EN ITALIE

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fiche technique

cod. FG-IM8/230/10V HH

€ 763,47
TVA exclue

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Livraison 20 à 30 jours

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Idéal pour les pâtes à BASSE HYDRATATION ou les pâtes grasses (telles que les gressins, les bagels, les wraps, les focaccias, les pizzas à la poêle ou les pâtes aux œufs) , disponible dans les versions MONOPHASÉ V. 230/1 et TRIPHASÉ V. 400/3.

fiche technique

cod. FM-BERTA15

€ 817,53
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fiche technique

cod. FM-B10K

€ 653,05
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