FAMAG - Grilletta, Pétrin à Spirale 5 Kg, 10 VITESSES, mod. IM5/230/10V HH (HAUTE HYDRATATION)

Pétrin à Spirale Professionnel FAMAG GRILLETTA , avec bol de 7 litres pour une capacité de pâte de 5 Kg, 10 VITESSES D'HYDRATATION HAUTE :

• le pétrin à spirale Grilletta est l'une des plus petites machines de comptoir disponibles sur le marché ;
• pétrin à spirale petit et robuste à tête fixe d'une capacité de 5 kg de pâte ;
• 10 vitesses facilement sélectionnables grâce à un potentiomètre sur la machine ;
• grâce à la possibilité de sélectionner 10 vitesses de rotation, il sera possible de réaliser des pâtes professionnelles avec une grande facilité ;
• la forme particulière de la spirale permet de réduire les temps de préparation au minimum sans surchauffer la pâte ;
• silencieuse et fiable, elle a été conçue principalement pour la famille mais aussi pour les petites pâtes professionnelles (pour les bars, plats à emporter et pizzerias) ;
• bol , spirale , barre , couvercle en inox 18/10 ,
• Grille de protection en acier inoxydable Relevable ;
• ce pétrin permet de réaliser tout type de pâte avec d'excellents résultats comme le pain, les pâtes fraîches ou aux œufs, la pizza, la focaccia, les biscuits, le panettone, la PÂTE À SUCRE et toutes les pâtes dures, molles, élastiques, sucrées ou salées ;
• KIT HAUTE HYDRATATION INSTALLÉ (HH) : idéal pour ceux qui ont besoin de faire des pâtes avec une hydratation très élevée telle que 80-90-95% (les modèles normaux atteignent jusqu'à 75%).
  Ce kit comprend la barre de casse-pâte inclinée et la possibilité de tourner la spirale en sens inverse pour pré-pâte et biga, un inverseur amélioré et atteint 300 tr/min ;
• grâce à sa mécanique extrêmement raffinée et fiable, la machine est silencieuse , avec une faible consommation d'énergie et ne nécessite aucun entretien ;
• meubles blancs avec peinture électrostatique,
• transmission par chaîne + 2 courroies en polyuréthane très résistantes et efficaces ;
• capacité de pâte : 0,5 kg/5 kg ;
• mélange horaire : 18 kg/h ;
• tours en spirale de 100 tr/min à 208 tr/min ;
• farine : 3 kg ;
• eau : 2 litres ;
• Moteur/Puissance : 0,5 HP / 350 W ;
• 2 ans de garantie ;
• Normes CE
  

FABRIQUÉ EN ITALIE