Technochef - Sauteuse à gaz, basculement manuel, capacité 80 litres, Mod.G9BR8/I

SAUTEUSE BASCULANTE À GAZ , Ligne MAXIMA 900 , Série MAXI-80 , capacité 80 litres, version avec Basculement Manuel :

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• construction interne et externe entièrement en acier inoxydable , parties externes avec finition Scotch Brite ;
• couvercle fixé sur une charnière auto-équilibrée en acier inoxydable AISI 304 , avec poignée très épaisse en acier inoxydable AISI 304 ;
• cuve de cuisson avec parois en acier inoxydable AISI 304 d'épaisseur 20/10 , avec finition antiadhésive en microsphères de céramique et coins complètement arrondis ;
• fond de cuve radiant en acier de 10 mm d'épaisseur , soudé extérieurement ;
• robinet de distribution avec grand col d'écoulement placé en surface.
• volant pour soulever le bol avec poignée escamotable ;
• chauffage uniforme du fond avec brûleurs en acier inoxydable à branches de flammes multiples , avec soupape de sécurité à thermocouple et flamme pilote protégée ;
• allumage piézoélectrique avec protection en caoutchouc ;
• régulation par vanne thermostatique de haute précision avec régulation de température de 100 à 300 °C ;
• dimensions du réservoir mm 710 x 590 x 225 h ;
• les sauteuses permettent différents types de cuissons : vous pouvez braiser, frire, griller et cuire directement sur le fond de la cuve et grâce à la forte épaisseur de cette dernière, la température se répartit uniformément sur toute la surface, garantissant une cuisson homogène et des économies énergique;
• Garantie 24 mois .

Fourni :

• allumage électrique.

Marquage CE

Fabriqué en Italie