SERVICES ET TECHNILOGIE
POUR LES PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION
Since 1973 Since 1973

Chercher dans le catalogue

(0)

panier (00)

Votre panier est vide

Dévis (00)

Insérez vos articles pour obtenir un devis

pour infos, commandes téléphoniques et dévis de téléphones portables +39 0721 813658

Tel.
+39 0721
813658

Vous êtes ici : Accueil / Pétrisseuses pour pizza, viande et pâtisserie / pétrisseuses à bras plongeants / Technochef - MÉLANGEUR À BRAS PLONGANTS 40 Kg, avec BOL EN ACIER INOXYDABLE de 70 litres, version 2 VITESSES.

cliquez pour agrandir

+ Visualizza altre immagini

Technochef - MÉLANGEUR À BRAS PLONGANTS 40 Kg, avec BOL EN ACIER INOXYDABLE de 70 litres, version 2 VITESSES.

TCF163-000700

imprimez la fiche technique

Imprimer fiche technique sans prix

Acheter le produit

Partagez

acquista

code

description

Prix/Livraison

TCF163-000700

MÉLANGEUR À BRAS PLONGANTS, avec engrenages en fonte à bain d'huile, bol en acier inoxydable de 70 litres, capacité de mélange de 40 Kg, version 2 vitesses, V.400/3, Kw.0,9/1,5, Poids 270 Kg, dim.mm.600x770x1350h

Prix visible seulement pour les usagers enregistrés

description professionelle

TECHNOCHEF - MÉLANGEUR À BRAS PLONGEANTS, avec BOL EN INOX 70 lt, CAPACITÉ DE PÂTE 40 Kg, version 2 VITESSES :

idéal pour réaliser des pâtes de haute qualité pour les pizzerias et pâtisseries , l'utilisation du système de bras plongeurs permet une excellente oxygénation de la pâte ;
mouvement des bras réalisé avec des engrenages en fonte dans un bain d'huile ;
boîte de vitesses en fonte très robuste et parfaitement étanche, mécanisme extrêmement silencieux ;
bras pétrisseurs en acier inoxydable AISI 304 ;
Bras droit réglable en hauteur pour la création de pâtes pâtissières particulières (par exemple panettone) ;
capacité de pâte : min.5 Kg / max.40 Kg (calculée avec 55% d'hydratation, la capacité maximale peut varier en fonction des ingrédients) ;
capacité farine : min.3 Kg / max.25 Kg ;
Cuve en acier inoxydable de 70 litres , diamètre 530x320 mm ;
2 vitesses : min.40, max.60 battements/minute ;
puissance moteur : 0,9/1,5 kW ;
minuterie de série ;
protection du bol fermée pour éviter les fuites de farine, en plastique transparent très robuste ;
équipé de roues pour le déplacement et de deux pieds stabilisateurs .

Marquage CE

Fabriqué en Italie

fiche technique

alimentation électrique

Trifase

Volts

V 400/3

fréquence (Hz)

puissance (KW)

1,5

poids net (Kg)

270

largeur (mm)

600

profondeur (mm)

770

hauteur (mm)

1350

description professionelle

TECHNOCHEF - MÉLANGEUR À BRAS PLONGEANTS, avec BOL EN INOX 70 lt, CAPACITÉ DE PÂTE 40 Kg, version 2 VITESSES :

idéal pour réaliser des pâtes de haute qualité pour les pizzerias et pâtisseries , l'utilisation du système de bras plongeurs permet une excellente oxygénation de la pâte ;
mouvement des bras réalisé avec des engrenages en fonte dans un bain d'huile ;
boîte de vitesses en fonte très robuste et parfaitement étanche, mécanisme extrêmement silencieux ;
bras pétrisseurs en acier inoxydable AISI 304 ;
Bras droit réglable en hauteur pour la création de pâtes pâtissières particulières (par exemple panettone) ;
capacité de pâte : min.5 Kg / max.40 Kg (calculée avec 55% d'hydratation, la capacité maximale peut varier en fonction des ingrédients) ;
capacité farine : min.3 Kg / max.25 Kg ;
Cuve en acier inoxydable de 70 litres , diamètre 530x320 mm ;
2 vitesses : min.40, max.60 battements/minute ;
puissance moteur : 0,9/1,5 kW ;
minuterie de série ;
protection du bol fermée pour éviter les fuites de farine, en plastique transparent très robuste ;
équipé de roues pour le déplacement et de deux pieds stabilisateurs .