FAMAG - Grilletta, Pétrin à Spirale 10 Kg, mod. IM10/230

Pétrin à Spirale Professionnel FAMAG, avec bol de 13 litres pour une capacité de pâte de 10 Kg :

• pétrin à spirale capable de contenir 10 kg de pâte à tête fixe ;
• le seul mélangeur du marché qui, avec une taille minimale, permet de traiter 7 kg de farine sèche + 3,5 litres d'eau ;
• idéal pour tout type de pâte dure , molle et élastique (pain, focaccia, pizza, pâtes, biscuits, panettone) et pour les pâtes à base de farines spéciales telles que le gluten , la semoule remoulée , le blé dur , les farines moulues sur pierre, etc. ;
• excellent rendement même avec de petites quantités ;
• machine robuste et fiable ;
• Entraînement par chaîne 3/8 + 2 courroies haute résistance ;
• peinture électrostatique ;
• moteur surdimensionné;
• toutes les parties en contact avec la pâte sont en inox : le bol, la spirale, la barre de casse-pâte, la grille de protection ;
• grille de protection de levage en acier inoxydable;
• la forme particulière de la spirale permet de réduire au minimum les temps de travail sans surchauffer la pâte ;
• capacité de pâte : 0,5 kg/10 kg ;
• pâte horaire : 24 kg/h ;
• farine : 7 kg ;
• eau : 3,5 litres ;
• tours de spirale : 100 tr/min ;
• Moteur/Puissance : 0,75 HP / 400 W ;
• Garantie 3 ans .

Marquage CE

Fabriqué en Italie