FAMAG - Grilletta, Pétrin à Spirale 10 Kg, 10 VITESSES, mod. IM10/230

Pétrin à Spirale Professionnel FAMAG, avec bol de 13 litres pour une capacité de mélange de 10 Kg :

• pétrin à spirale avec 10 kg de pâte avec tête fixe et plan de travail avec 10 vitesses facilement sélectionnables grâce à un potentiomètre sur le côté de la machine ;
• grâce à la possibilité de sélectionner 10 vitesses de rotation, il sera possible de réaliser des pâtes professionnelles avec une grande facilité ;
• le seul mélangeur du marché qui, avec un encombrement minimum, permet de traiter 7 kg de farine sèche + 3,5 litres d'eau ;
• idéal pour tout type de pâte dure , molle et élastique (pain, focaccia, pizza, pâtes, biscuits, panettone) et pour les pâtes à base de farines spéciales telles que le gluten , la semoule remoulée , le blé dur , les farines moulues sur pierre, etc. ;
• excellent rendement même avec de petites quantités ;
• machine robuste et fiable ;
• Entraînement par chaîne 3/8 + 2 courroies haute résistance ;
• peinture électrostatique ;
• moteur surdimensionné;
• toutes les parties en contact avec la pâte sont en inox : le bol, la spirale, la barre de casse-pâte, la grille de protection ;
• grille de protection de levage en acier inoxydable;
• la forme particulière de la spirale permet de réduire au minimum les temps de travail sans surchauffer la pâte ;
• capacité de pâte : 0,5 kg/10 kg ;
• mélange horaire : 30 kg/h ;
• farine : 7 kg ;
• eau : 3,5 litres ;
• vitesse : n°10 ;
• tours en spirale de 100 à 208 tr/min ;
• Moteur/Puissance : 0,75 HP / 400 W ;
• 2 ans de garantie .

Marquage CE

Fabriqué en Italie