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Technochef - MIXEUR À BRAS PLONGANTS 23 Kg, avec BOL EN INOX 40 litres, version 2 VITESSES

TCF163-000200

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TCF163-000200

MÉLANGEUR À BRAS PLONGEANTS, avec bol en acier inoxydable de 40 lt., capacité de pâte de 23 Kg, version à 2 vitesses, V.400/3, Kw.0,9/1,5, Poids 145 Kg, dim.mm.460x690x1100h

Prix visible seulement pour les usagers enregistrés

description professionelle

TECHNOCHEF - MÉLANGEUR À BRAS PLONGEANTS, avec BOL EN INOX 40 lt, CAPACITÉ DE PÂTE 23 Kg, version 2 VITESSES :

idéal pour réaliser des pâtes de haute qualité pour les pizzerias et pâtisseries , l'utilisation du système de bras plongeurs permet une excellente oxygénation de la pâte ;
bras de pétrissage et bol en acier inoxydable AISI 304 ;
pièces mobiles montées sur roulements à billes ;
mouvement des bras réalisé avec des engrenages en nylon autolubrifiants ;
capacité de pâte : min.5 Kg / max.23 Kg (calculée avec 55% d'hydratation, la capacité maximale peut varier en fonction des ingrédients) ;
capacité farine : min.3 Kg / max.15 Kg ;
Réservoir de 40 litres , diamètre 425x295 mm ;
2 vitesses : min.40, max.60 battements/minute ;
puissance moteur : 0,9/1,5 kW ;
fonctionnement extrêmement silencieux ;
minuterie de série ;
boîtier de réservoir fermé pour éviter les fuites de farine , en plastique transparent très robuste ;
équipé de roues pour la manutention et deux pieds stabilisateurs.

Marquage CE

Fabriqué en Italie

fiche technique

alimentation électrique

Trifase

Volts

V 400/3

fréquence (Hz)

puissance (KW)

1,5

poids net (Kg)

145

largeur (mm)

460

profondeur (mm)

690

hauteur (mm)

1100

description professionelle

TECHNOCHEF - MÉLANGEUR À BRAS PLONGEANTS, avec BOL EN INOX 40 lt, CAPACITÉ DE PÂTE 23 Kg, version 2 VITESSES :

idéal pour réaliser des pâtes de haute qualité pour les pizzerias et pâtisseries , l'utilisation du système de bras plongeurs permet une excellente oxygénation de la pâte ;
bras de pétrissage et bol en acier inoxydable AISI 304 ;
pièces mobiles montées sur roulements à billes ;
mouvement des bras réalisé avec des engrenages en nylon autolubrifiants ;
capacité de pâte : min.5 Kg / max.23 Kg (calculée avec 55% d'hydratation, la capacité maximale peut varier en fonction des ingrédients) ;
capacité farine : min.3 Kg / max.15 Kg ;
Réservoir de 40 litres , diamètre 425x295 mm ;
2 vitesses : min.40, max.60 battements/minute ;
puissance moteur : 0,9/1,5 kW ;
fonctionnement extrêmement silencieux ;
minuterie de série ;
boîtier de réservoir fermé pour éviter les fuites de farine , en plastique transparent très robuste ;
équipé de roues pour la manutention et deux pieds stabilisateurs.

Marquage CE

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fiche technique

cod. TCF133-SF-600-71

€ 4.201,54
TVA exclue

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