FAMAG - Grilletta, Pétrin à Spirale 8 Kg, 10 VITESSES, mod. IM8/230-10SPEED (HAUTE HYDRATATION)

Pétrin à Spirale Professionnel FAMAG, avec bol de 11 litres pour une capacité de pâte de 8 Kg, 10 VITESSES :

• l'IM 8 est un pétrin à spirale de comptoir d'une capacité maximale de pâte finie de 8 kg ;
• ce pétrin à spirale à tête fixe est idéal pour la famille mais aussi pour les petites pâtes professionnelles (pour bars, plats à emporter et pizzerias) ;
• 10 vitesses facilement sélectionnables grâce à un potentiomètre sur le côté de la machine ;
• grâce à la possibilité de sélectionner 10 vitesses de rotation, il sera possible de réaliser des pâtes professionnelles avec une grande facilité ;
• grâce à sa mécanique extrêmement raffinée et fiable, la machine est silencieuse, avec une faible consommation d'énergie et ne nécessite aucun entretien ;
• la forme particulière de la spirale permet de réduire au minimum les temps de travail sans surchauffer la pâte ;
• permet une pâte minimum de 500g de farine ;
• bol, spirale, barre de casse-pâte en inox 18/10 ,
• Grille de protection relevable en inox ;
• Ce mixeur peut réaliser tout type de pâte avec d'excellents résultats comme le pain , les pâtes fraîches ou aux œufs , la pizza, la focaccia , les biscuits panettone et toutes les pâtes dures , molles , élastiques , sucrées ou salées ;
• meubles blancs avec peinture électrostatique ,
• KIT HAUTE HYDRATATION INSTALLÉ (HH) : idéal pour ceux qui ont besoin de faire des pâtes avec une hydratation très élevée telle que 80-90-95% (les modèles normaux atteignent jusqu'à 75%).
  Ce kit comprend la barre de casse-pâte inclinée et la possibilité de tourner la spirale en sens inverse pour pré-pâte et biga, un inverseur amélioré et atteint 300 tr/min ;
• transmission par chaîne + n°2 courroies en polyuréthane très résistantes et efficaces ;
• capacité de pâte : 0,5 kg/8 kg ;
• mélange horaire : 24 kg/h ;
• farine : 5 kg ;
• eau : 3 litres ;
• vitesse : n°10 ;
• tours en spirale de 100 à 208 tr/min ;
• Moteur/Puissance : 0,5 HP / 350 W ;
• 2 ans de garantie .

Marquage CE

Fabriqué en Italie