Laminoir à pâtes fraîches avec 1 paire de rouleaux de 400 mm

Laminoir à pâtes de paillasse de HAUTE PRÉCISION avec 1 paire de ROULEAUX CÔTELÉS EN ACIER INOXYDABLE de mm de long. 400 :

• corps en acier inoxydable ;
• paire de rouleaux en acier inoxydable de 400 mm de long, rainurés pour tous types de pâtisseries ;
• le rainurage permet d'obtenir une pâte légèrement rugueuse pour une meilleure adhérence des assaisonnements ;
• Levier de réglage d'ouverture/fermeture à rouleau profilé pour un mouvement facile ;
• levier demi-lune avec blocage rapide pour mémoriser l'épaisseur du dernier passage de tôle ;
• système d' alimentation de la pâte sur les rouleaux inférieurs facilité par un autre rouleau fou , en acier inoxydable , pour obtenir des feuilles très fines ;
• prédisposition pour l'application d'outils de coupe de tôle (en option/accessoires) ;
• engrenages de boîte de vitesses fabriqués avec des résines spéciales , moulés et non dentés , pour une durée de vie cinq fois supérieure à la normale ;
• application de coupe-feuille à fixation/dégagement rapide ;
• renforts internes pour éviter toute flexion de la carcasse ;
• poids des pâtes : de 50 à 1000 grammes ;
• système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
• ACCESSOIRES OPTIONNELS:
• Outils de coupe de pâte feuilletée avec des largeurs de coupe de 1,5 - 2 - 4 - 6,5 - 12 mm (selon le modèle).

FABRIQUÉ EN ITALIE