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TECHNOCHEF - FRITEUSE GAZ sur MOBILE, 2 cuves de 15+15 litres, Mod.GL15+15M

BS-GL15+15M

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BS-GL15+15M

FRITEUSE À GAZ sur MOBILE, Ligne BERTOS, MACROS, Série TURBO, 2 réservoirs indépendants de 15+15 litres, puissance thermique Kw.25,4, Poids 60 Kg, dim.mm.800x700x900h

Prix visible seulement pour les usagers enregistrés

description professionelle

FRITEUSE À GAZ sur MOBILE, Ligne MACROS, Série TURBO, 2 RÉSERVOIRS INDÉPENDANTS de 15+15 litres :

dessus de baignoire et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 ;
2 cuves arrondies indépendantes avec un large profil de zone froide pour la collecte des résidus alimentaires ;
brûleurs tubulaires en nid d'abeilles ;
le système de friture , préservant les caractéristiques organoleptiques de l'huile , permet de cuisiner sainement en limitant le nombre de vidanges , avec une économie finale notable ;
équipé d' un système de sécurité avec vanne thermocouple et thermostat de sécurité ;
flamme pilote protégée ;
réglage de la température sur 7 positions de 110 à 190°C ;
production maximale estimée : 36 Kg/h ;
temps de friture moyen 5 minutes ;
préchauffage 10 minutes (de 20 à 190°C) ;
Allumage piézoélectrique avec protection silicone ;
Pieds réglables;
Garantie 24 mois .

Marquage CE

Fabriqué en Italie

fiche technique

Puissance thermique (Kw)

25,4

poids net (Kg)

largeur (mm)

800

profondeur (mm)

700

hauteur (mm)

900

description professionelle

FRITEUSE À GAZ sur MOBILE, Ligne MACROS, Série TURBO, 2 RÉSERVOIRS INDÉPENDANTS de 15+15 litres :

dessus de baignoire et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 ;
2 cuves arrondies indépendantes avec un large profil de zone froide pour la collecte des résidus alimentaires ;
brûleurs tubulaires en nid d'abeilles ;
le système de friture , préservant les caractéristiques organoleptiques de l'huile , permet de cuisiner sainement en limitant le nombre de vidanges , avec une économie finale notable ;
équipé d' un système de sécurité avec vanne thermocouple et thermostat de sécurité ;
flamme pilote protégée ;
réglage de la température sur 7 positions de 110 à 190°C ;
production maximale estimée : 36 Kg/h ;
temps de friture moyen 5 minutes ;
préchauffage 10 minutes (de 20 à 190°C) ;
Allumage piézoélectrique avec protection silicone ;
Pieds réglables;
Garantie 24 mois .

Marquage CE

Fabriqué en Italie

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fiche technique

cod. BS-GL7+7M

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Livraison 8 à 15 jours

Four électrique numérique à convection à vapeur, 10 plaques GN 1/1, modFEDL10NEMIDVH2O.

FOUR CONVENTION-VAPEUR Électrique Ventilé, Professionnel pour GASTRONOMIE et PÂTISSERIE, capacité 10 PLAQUES Gastro-Norm 1/1 ou mm.600x400 (exclus), COMMANDES NUMÉRIQUES, 9 programmes de cuisson, V.400/3+N, Kw.12, 7 , poids 127 kg, dim.mm.840x910x1150h.

fiche technique

cod. TD-FEDL10NEMIDVH2O - NERONE

€ 2.109,62
TVA exclue

Expédition à calculer

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PLAQUE À GAZ avec PLAQUE NERVURÉE MULTIPAN, sur ARMOIRE, mod.G7FR8M-2

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fiche technique

cod. BS-G7FR8M-2

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Livraison 8 à 15 jours

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