TECHNOCHEF - FRITEUSE À GAZ sur MOBILE, 2 RÉSERVOIRS de 18+18 litres, Commandes Électroniques Bflex, Mod.9GL18+18MI-BF

FRITEUSE À GAZ sur MOBILE, Ligne MAXIMA 900, Série INDIRECT GAZ FRY, 2 RÉSERVOIRS de 18+18 lt , CHAUFFAGE INDIRECT, COMMANDES ÉLECTRONIQUES BFLEX :

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• plan de travail et panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304 ;
• réservoir moulé avec un grand profil de zone froide pour la collecte des résidus alimentaires et une grande facilité de nettoyage grâce à l'absence de tuyaux et à la grande section d'évacuation de 1" ;
• le dessus, aux bords arrondis, intègre une surface légèrement inclinée pour placer les paniers, facilitant l'évacuation de l'huile,
  
• deux brûleurs en acier inoxydable , situés à l'extérieur de la cuve, commandés par une électrovanne avec contrôle de la température via une centrale électronique avec les fonctions suivantes :
  
  
  • contrôle de la température de 100 à 190 °C ,
  • affichage des températures de consigne et de travail ,
  • Programme « fonte » et maintien à 100 °C pour l'utilisation de graisses de friture solides,
  • autodiagnostic d'éventuelles anomalies ;

• thermostat de sécurité à réarmement manuel, flamme pilote et système de sécurité avec thermocouple ;
• robinet de vidange à bille, situé à l'intérieur du compartiment, commandé par une poignée à poignée athermique, avec bac de récupération en acier.;
• allumage électrique ;
• Pieds réglables;
• Garantie 24 mois .

Fourni:

• 2 paniers uniques
  

Marquage CE

Fabriqué en Italie