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Cuiseur de polenta électrique automatique, pour 120 portions/heure

YCP-P.30

CUISEUR POLENT AUTOMATIQUE Électrique - Production maximale 30 Kg/heure égale à 120 portions, V. 230/1 - KW 2,2 - Poids 50 Kg, dimensions mm 250x1000x660h

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YCP-P.30

CUISEUR POLENT AUTOMATIQUE Électrique - Production maximale 30 Kg/heure égale à 120 portions, V. 230/1 - KW 2,2 - Poids 50 Kg, dimensions mm 250x1000x660h

€ 2.511,32
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description professionelle

Machine automatique de cuisson de polenta - système utile et innovant qui permet de cuire la polenta et de la servir toujours de manière fluide et comme si elle venait d'être préparée .

Production : 30 kg/heure (120 portions de 250 gr.)
Rapport eau/farine recommandé : 3,5 litres / 1 kg
Structure entièrement en acier inoxydable
Pas de dispersion d'humidité, il est donc recommandé d'utiliser le
20 à 25 % d'eau en moins, par rapport aux doses recommandées sur l'emballage
Moteur professionnel
Capacité du récipient à ingrédients : 24 litres d'eau/ 6 kg de farine/ 240 g de sel
Commandes électromécaniques actionnables par l'opérateur (Thermostat + Mélangeur)
Temps de fabrication : 100 minutes
Robinet autonettoyant
Facilement démontable pour faciliter le nettoyage du produit

Normes CE

Fabriqué en Italie

fiche technique

alimentation électrique

Monofase

Volts

V 230/1

fréquence (Hz)

5060

puissance (KW)

2,2

poids net (Kg)

largeur (mm)

250

profondeur (mm)

1000

hauteur (mm)

660

description professionelle

Machine automatique de cuisson de polenta - système utile et innovant qui permet de cuire la polenta et de la servir toujours de manière fluide et comme si elle venait d'être préparée .

Production : 30 kg/heure (120 portions de 250 gr.)
Rapport eau/farine recommandé : 3,5 litres / 1 kg
Structure entièrement en acier inoxydable
Pas de dispersion d'humidité, il est donc recommandé d'utiliser le
20 à 25 % d'eau en moins, par rapport aux doses recommandées sur l'emballage
Moteur professionnel
Capacité du récipient à ingrédients : 24 litres d'eau/ 6 kg de farine/ 240 g de sel
Commandes électromécaniques actionnables par l'opérateur (Thermostat + Mélangeur)
Temps de fabrication : 100 minutes
Robinet autonettoyant
Facilement démontable pour faciliter le nettoyage du produit

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