CUPPONE - Four à pizza électrique GIOTTO, plaque tournante Ø 1100 mm, Mod.

FOUR ÉLECTRIQUE MONO CHAMBRE avec PLATEFORME TOURNANTE de Cuppone, GIOTTO, avec CHAMBRE DE CUISSON Ø 1100 mm :

• revêtement extérieur en acier inoxydable
  
• plan de cuisson en brique de cordiérite monté sur châssis tournant,
  
• isolation en laine de roche évaporée,
• diamètre de la chambre de cuisson 1100 mm ,
• capacité de cuisson des pizzas :
• n. 6 pizzas diamètre 350 mm ,
• n. 3 pizzas diamètre 500 mm ,
• contrôle du sens et de la vitesse de rotation de la table de cuisson ,
• double éclairage intérieur avec lampes halogènes,
• porte avec vitre panoramique ,
  
• évent de vapeur réglable,
• température maximale d'utilisation 400°C ;
• des résistances électriques blindées dans le ciel et sous le public ,
  
• Système de contrôle par écran tactile avec possibilité de régler différemment la température de la chambre et la puissance des deux groupes de résistances (haut et bas) de 0% à 100%,
• fonctions intégrées PYROLYSE, ÉCONOMIE et RÉCUPÉRATION RAPIDE ,
• programmation de cuisine ,
• alerte sonore de fin de cuisson,
• minuterie hebdomadaire ;
• ordre du jour,
• thermostat de sécurité ,
• ventilateur,
• système de contrôle électromécanique de secours ,
• accessibilité facilitée à tous les composants électriques,
• lors du transport et de l'installation, possibilité de faire pivoter le four sur le support équipé de roulettes, portant les dimensions hors tout à 79 cm de largeur et 190 cm de hauteur pour permettre le passage à travers les portes normales,
• maintenir une distance minimale d'au moins 50 mm entre le four et tout autre équipement ou matériel inflammable,
• absorption maximale : Kw max 14,6,
• consommation moyenne : kW/h 9.
  

Marquage CE

Fabriqué en Italie