Diviseuse-Portionneuse pour Pâtes: Pizza, Piadina, Pain, Formats de 50 à 900 g, Professionnelle Automatique,

Portionneuse automatique :

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• machine conçue pour les pizzerias , boulangeries et pâtisseries , facilite le travail en réduisant considérablement le temps de préparation , sans interrompre le processus de levée ;
• crée des portions de pâte de différentes tailles , de 50 à 900 grammes , avec un système innovant de calibrage du cône, utilisant 5 douilles facilement interchangeables ;
• l'ensemble de la machine est très robuste et facile à nettoyer et est en acier inoxydable et en aluminium ;
• équipé d'une cuve d'une capacité de 30 kg et fonctionne en extrudant la pâte à l'aide d'un outil en spirale ;
• équipé de deux systèmes de réglage combinés pour créer n'importe quel poids de pâte ;
• Complet avec VARIATEUR DE VITESSE pour moteur d'EXTRUSION - augmente la vitesse de coupe,
• production horaire jusqu'à environ 600 portions pour des formats jusqu'à 600 g ;
• production horaire jusqu'à 200 pièces/heure pour des pièces de 800 g ;
• les pièces de manipulation de la pâte sont faciles à retirer pour le nettoyage et le remplacement ;
• tous les composants répondent aux règles d'hygiène et de sécurité.

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FOURNI:

• Le diviseur situé en partie haute de la table comprend 5 cônes de diamètres différents qui permettent d'obtenir les tailles suivantes :
  - 4 cm qui permet de réaliser des portions de 50 à 90 g
  - 4,5 cm qui permet de réaliser des portions de 80 à 130 g
  - 5 cm qui permet de réaliser des portions de 120 à 180 g
  - 5,5 cm qui permet de réaliser des portions de 170 à 230 g
  - 6 cm qui permet de réaliser des portions de 220 à 300 g.
  

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ACCESSOIRES/OPTIONNELS :

• Table support diviseur conçue pour l'insertion d'un rond

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Marquage CE

Fabriqué en Italie