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Bouleuse de pâte : Pizza, Piadina, Pain, miches de 30 à 800 g, automatique, professionnelle

Traite des formats de 30 à 800 g, Peut être combiné avec une diviseuse , Version pour pâtes normales ou très hydratées - disponible MONOPHASÉ ou TRIPHASÉ, dim.mm.410x610x820h,

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description professionelle

Bouleuse pour Pizza, Piadina, Pâte à Pain , Automatique, Professionnelle.
.

fabriqué avec un corps en acier inoxydable et une vis en aluminium, il est très robuste, facile à utiliser et rapide à nettoyer, tous les composants répondent aux normes d'hygiène et de sécurité ;
indispensable pour les pizzerias , boulangeries et pâtisseries, il facilite le travail en réduisant considérablement les temps de préparation.
arrondit des portions de pâte pour pain, pizza et desserts de 20 à 800 grammes ;
largeur du plateau 50 cm ;
crée des boules parfaites , grâce au mouvement ascendant des portions de pâte à travers la vis sans fin ;
il ne stresse pas et ne chauffe pas la pâte , sans altérer en aucune façon ses propriétés.
Rendement 340-400 pièces/heure
Peut être combiné avec des diviseuses-portionneuses ;
Version standard : recommandée pour les pâtes avec max 60% d'hydratation (indication maximale sujette à variation en fonction de la farine et de la pâte)
fourni avec VIS EN ALUMINIUM ALIMENTAIRE brut
Version HH - HAUTE HYDRATATION : recommandée pour les pâtes dont l'hydratation est supérieure à 60% fourni avec VIS en ALUMINIUM ALIMENTAIRE (antiadhésive).

Disponible en version MONOPHASE ou TRIPHASÉE, en deux modèles chacune :

Marquage CE

FABRIQUÉ EN ITALIE

fiche technique

poids net (Kg)

poids brut (Kg)

largeur (mm)

500

profondeur (mm)

610

hauteur (mm)

820

acquista

Modèles disponibles

TCF477-000400/T

Pâte Bouleuse: Pizza, Piadina, Pain, tailles de 30 à 800 gr. - Version STANDARD - Triphasé

Bouleuse à pâte: Pizza, Piadina, Pain, pour des tailles de 30 à 800 gr, - vis en aluminium, version TRIPHASÉE - V.400 / 3, Kw.0,37, Poids 75, dim.mm.410x610x820h

€ 2.376,60
TVA exclue

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TCF477-000400/M

Bouleuse à pâte : PIzza, Piadina, Pain - Formats de 30 à 800gr. - Version STANDARD - Monophasé

Bouleuse de pâte : Pizza, Piadina, Pain, pour des tailles de 30 à 800 gr. - vis sans fin en aluminium, version MONOPHASÉE, V.230/1, Kw.0,37, Poids 75, dim.mm.500x610x820h

€ 2.438,17
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TCF477-000400/T-HH

Bouleuse de Pâte Triphasée : Pizza, Piadina, Pain, Morceaux de 30 à 800 gr - Version pour HYDRATATIONS ÉLEVÉES - Triphasé

Bouleuse de pâte : Pizza, Piadina, Pain, pour des tailles de 30 à 800 gr. - avec VIS EN ALUMINIUM REVÊTU DE TEFLON pour pâte à HAUTE HYDRATATION, V.400/3, Kw.0,37, Poids 75, dim.mm.500x610x820h

€ 2.499,74
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TCF477-000400/M-HH

Bouleuse de pâte : Pizza, Piadina, Pain, tailles de 30 à 800 gr. - Version pour HYDRATATIONS ÉLEVÉES - Monophasé

Bouleuse à Pâte : Pizza, Piadina, Pain, pour format de 30 à 800 gr, - avec VIS ALUMINIUM TEFLEE pour pâte HAUTE HYDRATATION, Version MONOPHASE, V.230/1, Kw.0,37, Poids 75, dim .mm .500x610x820h

€ 2.561,31
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Bouleuse pour Pizza, Piadina, Pâte à Pain , Automatique, Professionnelle.
.

fabriqué avec un corps en acier inoxydable et une vis en aluminium, il est très robuste, facile à utiliser et rapide à nettoyer, tous les composants répondent aux normes d'hygiène et de sécurité ;
indispensable pour les pizzerias , boulangeries et pâtisseries, il facilite le travail en réduisant considérablement les temps de préparation.
arrondit des portions de pâte pour pain, pizza et desserts de 20 à 800 grammes ;
largeur du plateau 50 cm ;
crée des boules parfaites , grâce au mouvement ascendant des portions de pâte à travers la vis sans fin ;
il ne stresse pas et ne chauffe pas la pâte , sans altérer en aucune façon ses propriétés.
Rendement 340-400 pièces/heure
Peut être combiné avec des diviseuses-portionneuses ;
Version standard : recommandée pour les pâtes avec max 60% d'hydratation (indication maximale sujette à variation en fonction de la farine et de la pâte)
fourni avec VIS EN ALUMINIUM ALIMENTAIRE brut
Version HH - HAUTE HYDRATATION : recommandée pour les pâtes dont l'hydratation est supérieure à 60% fourni avec VIS en ALUMINIUM ALIMENTAIRE (antiadhésive).

Disponible en version MONOPHASE ou TRIPHASÉE, en deux modèles chacune :

Marquage CE

FABRIQUÉ EN ITALIE

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cod. TD-TP03MID

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Livraison 25 à 35 jours

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