TECHNOCHEF - FRITEUSE À GAZ sur MOBILE, 2 RÉSERVOIRS de 20+20 litres, Commandes Electroniques Bflex, Mod.9GL20+20M-BF

FRITEUSE À GAZ sur MOBILE, Ligne MAXIMA 900, Série TURBO, 2 RÉSERVOIRS INDÉPENDANTS de 20+20 lt , COMMANDES ÉLECTRONIQUES BFLEX :

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• plan de travail et panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304 ;
• brûleurs en acier inoxydable à section ovale en nid d'abeille ;
• échangeurs de chaleur à grande surface et section ovale, placés directement à l'intérieur de la cuve, pour un chauffage rapide et homogène ;
• flamme pilote et soupape de sécurité à thermocouple ;
• Cuves en acier inoxydable AISI 304 avec de grands bords arrondis et une grande zone froide, sous les brûleurs, pour la décantation des résidus ;
• le dessus, aux bords arrondis, intègre une surface légèrement inclinée pour placer les paniers ce qui facilite l'égouttage de l'huile ;
  
• contrôle de la température via une unité de commande électronique avec les fonctions suivantes :
  
  
  • contrôle de la température de 0 à 190 °C ,
  • affichage des températures de consigne et de travail ,
  • Programme « fonte » et maintien à 100 °C pour l'utilisation de graisses de friture solides,
  • autodiagnostic d'éventuelles anomalies ;

• thermostat de sécurité à réarmement manuel ;
• robinet de vidange à bille, situé à l'intérieur du compartiment, commandé par une poignée à poignée athermique ;
• Garantie 24 mois .

Fourni:

• 2 paniers uniques
  

Marquage CE

Fabriqué en Italie