FRITEUSE À GAZ 1 RÉSERVOIR en V de 18 litres, Brûleurs Externes, Commandes Électroniques Bflex, mod.9GL18MI-BF

FRITEUSE À GAZ 1 BOL en V de 18 litres sur MOBILE, ligne MAXIMA 900, BRÛLEURS EXTERNES, COMMANDES ÉLECTRONIQUES NUMÉRIQUES, :

.

• plan de travail et panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304 ;
• réservoir moulé avec un grand profil de zone froide pour la collecte des résidus alimentaires et une grande facilité de nettoyage grâce à l'absence de tuyaux et à la grande section d'évacuation de 1" ;
• le dessus, aux bords arrondis, intègre une surface légèrement inclinée pour placer les paniers, facilitant l'évacuation de l'huile,
  
• deux brûleurs en acier inoxydable , situés à l'extérieur de la cuve, commandés par une électrovanne avec contrôle de la température via une centrale électronique avec les fonctions suivantes :
  
  
  • contrôle de la température de 100 à 190 °C avec des THERMOSTATS HAUTE PRÉCISION,
  • affichage des températures de consigne et de travail ,
  • Programme « fonte » et maintien à 100 °C pour l'utilisation de graisses de friture solides,
  • autodiagnostic d'éventuelles anomalies ;

• thermostat de sécurité à réarmement manuel ;
• système de sécurité flamme veilleuse et thermocouple ;
• robinet de vidange à bille, situé à l'intérieur du compartiment, commandé par une poignée à poignée athermique, avec bac de récupération en acier ;
• allumage électrique ;
• Pieds réglables;
• 2 ans de garantie .

Fourni:

• panier simple
  

.

Marquage CE

Fabriqué en Italie