Sanelli - COUTEAU PÂTISSERIE 26 cm - Ligne Professionnelle PREMANA - 303626

COUTEAU DE CHEF PÂTISSERIE Professionnel, ligne 'PREMANA Professional SANELLI', longueur 260 mm La ligne 'Premana Professional' de Coltellerie Sanelli SpA a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes qui se posent au professionnel le plus attentif qui utilise. ces couteaux au quotidien. Caractéristiques principales : Lames :

• Haute dureté (54-56 HRC).
• Bonne flexibilité .
• Pouvoir de coupe élevé.
• Longue durée de vie du filetage .
• Forme de fil particulièrement conçue pour un usage professionnel .
• Excellente facilité de réaffûtage .
• La forme convexe de la lame garantit un maintien efficace lorsque des efforts importants sont demandés à l'utilisateur .
• Aucun écaillage ne se produit .

Poignées :

• Conception de poignée ergonomique unique . C'est le résultat d'études particulières réalisées dans des instituts universitaires qualifiés (une unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la Posture et du Mouvement à l'École Polytechnique de Milan) et validées par des tests expérimentaux informatisés .
• La forme ergonomique garantit une réduction significative de la fatigue de l'utilisateur.
• Le manche est antidérapant et présente une surface douce mais légèrement froissée : une plus grande sécurité d'utilisation .
• Le matériau utilisé est non toxique et conforme à la réglementation européenne .
• Le matériau utilisé résiste aux changements de température (-40°C +150°C), aux agents corrosifs et aux détergents .
• Le couteau passe donc au lave-vaisselle et stérilisable , garantissant ainsi une hygiène absolue .
• Le manche est parfaitement équilibré avec la lame.
• La couleur verte du manche permet d' identifier immédiatement la position du couteau sur l'établi : plus de sécurité .

Création de la ligne ?Premana Professional? Coltellerie Sanelli SpA améliore de manière décisive le concept de sécurité, de fiabilité et d'hygiène . Actuellement, aucune autre ligne de couverts professionnels ne possède toutes ces caractéristiques . Les couteaux de la gamme ?Premana Professional? ils sont brevetés en Europe et aux USA .

FABRIQUÉ EN ITALIE