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TECHNOHEF - Cuocicrema/ Pastorizzatore, capacità da 30 a 60 lt, Mod.TERMOCREMA60
CRTERMOCREMA60
TECHNOHEF - Cuocicrema/ Pastorizzatore, capacità da 30 a 60 lt, Mod.TERMOCREMA60
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CRTERMOCREMA60
CUOCICREMA - PASTORIZZATORE per la produzione di tutte le creme o pastorizzazione delle miscele per gelato, capacità da 30 a 60 lt, TEMPERATURE di UTILIZZO VARIABILI da +1° a 105°C, CONDENSATORE ad ACQUA, V.400/3+N, kw 9,00, dim. mm 550x650x1200h
Scheda tecnica
Alimentazione elettrica
Trifase
Volts
V 400/3 +N
Frequenza (Hz)
50
Potenza elettrica (Kw)
9,00
Peso netto (Kg)
240
Peso lordo (Kg)
260
Larghezza (mm)
550
Profondità (mm)
650
Altezza (mm)
1200
Descrizione professionale
CUOCICREMA - PASTORIZZATORE per la produzione di tutte le creme o pastorizzazione delle miscele per gelato, - Capacita' Vasca da : 30 a 60 Litri Massimo:
- Costruita su Struttura in acciaio con Carrozzeria e vasca in ACCIAIO INOX 18/10;
- 14 cicli preimpostati, ogni lavorazione avviene alle temperature desiderate e alla velocità di mescolazione ottimale;
- agitatore con elementi raschianti mobili e diverse velocità di agitazione, adattabili al prodotto specifico trattato;
- memoria automatica dell'ultimo ciclo eseguito e ripetizione del ciclo in caso di interruzione dell'energia elettrica;
- display multilingue a cristalli liquidi;
- doppio coperchio per aggiunte durante le lavorazioni e migliore eliminazione del vapore;
- trattamenti termici indiretti tramite la circolazione di un liquido termoconduttore alimentare;
- ideale per la produzione di tutte le creme classiche e di 100 altre specialità di pasticceria e per la pastorizzazione delle diverse miscele da gelato;
- Estrazione frontale delle miscele Lavorate con apposito rubinetto.
- temperature di utilizzo variabili da +1° a +105°C;
- condensatore gruppo refrigerante raffreddato ad acqua;
- Montata su 4 ruote piroettanti, (2 con freno).
MARCHIO CE
MADE IN ITALY
Descrizione professionale
CUOCICREMA - PASTORIZZATORE per la produzione di tutte le creme o pastorizzazione delle miscele per gelato, - Capacita' Vasca da : 30 a 60 Litri Massimo:
- Costruita su Struttura in acciaio con Carrozzeria e vasca in ACCIAIO INOX 18/10;
- 14 cicli preimpostati, ogni lavorazione avviene alle temperature desiderate e alla velocità di mescolazione ottimale;
- agitatore con elementi raschianti mobili e diverse velocità di agitazione, adattabili al prodotto specifico trattato;
- memoria automatica dell'ultimo ciclo eseguito e ripetizione del ciclo in caso di interruzione dell'energia elettrica;
- display multilingue a cristalli liquidi;
- doppio coperchio per aggiunte durante le lavorazioni e migliore eliminazione del vapore;
- trattamenti termici indiretti tramite la circolazione di un liquido termoconduttore alimentare;
- ideale per la produzione di tutte le creme classiche e di 100 altre specialità di pasticceria e per la pastorizzazione delle diverse miscele da gelato;
- Estrazione frontale delle miscele Lavorate con apposito rubinetto.
- temperature di utilizzo variabili da +1° a +105°C;
- condensatore gruppo refrigerante raffreddato ad acqua;
- Montata su 4 ruote piroettanti, (2 con freno).
MARCHIO CE
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- Frigor per VINI(60)
- Refrigeratori rapidi per bottiglie(3)
- Saladette Refrigerate(6)
- Stagionatore-Stagionatura Salumi e Formaggio(8)
- Tavoli Congelanti-Freezer Gastro-Norm - Profondi 70 cm(16)
- Tavoli Refrigerati Pizza e Pasticceria, Profondi 80 cm(6)
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- Tavoli Refrigerati-Frigor Porta Vetri(6)
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- Gelato e Gelateria, macchine(31)
- Hotellerie(1055)
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- Impastatrici per pizza, pasticceria, carne(159)
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- Lampade riscaldanti - Piani caldi - Mensole Calde(33)
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- Osmosi inversa, Filtri e Sistemi(0)
- Rubinetterie, miscelatori, docce(12)
- Tavoli cernita per lavastoviglie cappotta(2)
- Tavoli di prelavaggio per lavastoviglie cappotta(4)
- Tavoli di servizio per lavastoviglie cappotta(2)
- Lavaverdure-Lavacentrifughe(6)
- Macchine per la pasta fresca(25)
- Macchine/Produttori per il ghiaccio(38)
- Contenitori/Depositi per macchine ghiaccio(6)
- Produttori / macchine ghiaccio a cubetti pieni con deposito(12)
- Produttori / macchine ghiaccio a cubetti pieni senza deposito(2)
- Produttori / Macchine ghiaccio FAST ICE a cubetti verticali con deposito(1)
- Produttori / Macchine ghiaccio FAST ICE a cubetti verticali senza deposito(4)
- Produttori / macchine ghiaccio granulare con deposito(5)
- Produttori / macchine ghiaccio granulare senza deposito(8)
- Produttori / Macchine ghiaccio ICE FINGER a cubetti cavi con deposito(0)
- Produttori / macchine ghiaccio in scaglie senza deposito(0)
- Macchine Vuoto-sottovuoto(66)
- Buste vuoto-sottovuoto goffrate(3)
- Buste vuoto-sottovuoto lisce(4)
- Buste per cottura in vuoto-sottovuoto(3)
- Confezionatrici manuali - Dispenser(5)
- Macchine per Vuoto in BACINELLE GASTRONORM(1)
- Macchine vuoto-sottovuoto ASPIRAZIONE ESTERNA(12)
- Macchine vuoto-sottovuoto a campana LINEA BASIC(6)
- Macchine vuoto-sottovuoto a campana LINEA MEDIUM(17)
- Macchine vuoto-sottovuoto a campana LINEA TOP(18)
- Pelapatate, pelatori polivalenti, puliscicozze e squamatrice(26)
- Pentole a pressione Inox Professionali(1)
- Pentole Cuocipasta con 2-3-4 cestelli, Professionali(15)
- Pentole, Casseruole in terracotta, Terrine(1)
- Pentole, Tegami e Casseruole in ghisa Professionali(2)
- Pentole, Tegami e Padelle INOX Professionali(33)
- Casseruole INOX Professionali per INDUZIONE, Fondo 3 Strati(17)
- Coperchio in Acciaio INOX(2)
- Padelle INOX Antiaderenti Professionali per INDUZIONE, Fondo 3 Strati(2)
- Padelle INOX Professionali per INDUZIONE, Fondo 3 strati(11)
- Pentole INOX Professionali per INDUZIONE, Fondo 3 Strati(5)
- Tazze Inox con maniglia, Professionali per Induzione(0)
- Pentole, Tegami e Padelle in ALLUMINIO Professionali(69)
- Pentole, Tegami e Padelle in FERRO, Professionali(8)
- Pentole, Tegami e Padelle in RAME professionali(18)
- Piatti per Ristorante(135)
- Posate per Ristoranti(7)
- Rubinetteria Professionale per Grandi Cucine(13)
- Scaffali Inox-Alluminio Professionali per cucine e celle frigo(54)
- Scaffali Componibili Inox 304, Ripiani Asolati, Montaggio a Bullone(12)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Asolati, Montaggio a Bullone - Moduli H 150 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Asolati, Montaggio a Bullone - Moduli H 180 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Asolati, Montaggio a Bullone - Moduli H 200 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox 304, Ripiani Asolati, Montaggio a Gancio/Incastro(12)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Asolati, Montaggio a Gancio - Moduli H 150 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Asolati, Montaggio a Gancio - Moduli H 180 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Asolati, Montaggio a Gancio - Moduli H 200 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox 304, Ripiani Lisci, Montaggio a Bullone(12)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Bullone - Moduli H 150 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Bullone - Moduli H 180 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Bullone - Moduli H 200 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox 304, Ripiani Lisci, Montaggio a Gancio/Incastro(12)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Gancio - Moduli H 150 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Gancio - Moduli H 180 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Gancio - Moduli H 200 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Gancio - Moduli H 250 con varie Profondità.(0)
- Scaffali componibili inox, Moduli Vari(6)
- Scaffali in Alluminio e Polietilene per Celle Frigor(0)
- Scaffali Componibili Inox 304, Ripiani Asolati, Montaggio a Bullone(12)
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