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TECHNOCHEF - Forno convezione vapore elettrico per 8 teglie da 600x400 mm
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TECHNOCHEF - Forno convezione vapore elettrico per 8 teglie da 600x400 mm
TCF312-000800
FORNO CONVEZIONE vapore ELETTRICO ventilato per PASTICCERIA, capacità 8 TEGLIE, versione con COMANDI ELETTROMECCANICI, V. 400/3, Kw 16,5, Peso 124 Kg, Dim. mm. 930x785x1020h
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TCF312-000800
FORNO CONVEZIONE vapore ELETTRICO ventilato per PASTICCERIA, capacità 8 TEGLIE, versione con COMANDI ELETTROMECCANICI, V. 400/3, Kw 16,5, Peso 124 Kg, Dim. mm. 930x785x1020h
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Descrizione professionale
FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO VENTILATO per PASTICCERIA PER 8 Teglie da mm 600X400, Versione con comandi ELETTROMECCANICI:
- camera di cottura in acciaio inox AISI 304 con bordi arrotondati e ampio raggio con dimensioni mm. 660x450x770h;
- capacità 8 teglie da 600x400 mm;
- Passo fra le guide: 90 mm
- telaio della porta in tubo di acciaio inox;
- inversore automatico della ventola camera;
- selettore 7 livelli di umidità;
- vapore a generazione diretta;
- I forni elettromeccanici funzionano a convezione (50-275 °C) e ciclo misto (60-275 °C) con preriscaldamento;
- scarico sulla base della camera di cottura;
- illuminazione interna in cameta cottura;
- porta con doppio vetro apribile a libro e vetro atermico;
- cruscotto apribile con sistema di aggancio;
- deflettore rimovibile;
- sfiato camera di cottura regolabile;
- guarnizione su facciata forno con montaggio ad incastro;
- bacinella sotto porta per la raccolta della condensa;
- maniglia con apertura destra/sinistra;
- grado di protezione all'acqua IPX4.
IN DOTAZIONE:
- supporto portateglie.
OPTIONAL/ACCESSORI:
- lievitatore per forni
MARCHIO CE
MADE IN ITALY
Scheda tecnica
Alimentazione elettrica
Trifase
Volts
V 400/3
Frequenza (Hz)
50
Potenza elettrica (Kw)
16,5
Peso netto (Kg)
112
Peso lordo (Kg)
124
Larghezza (mm)
930
Profondità (mm)
785
Altezza (mm)
1020
Descrizione professionale
FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO VENTILATO per PASTICCERIA PER 8 Teglie da mm 600X400, Versione con comandi ELETTROMECCANICI:
- camera di cottura in acciaio inox AISI 304 con bordi arrotondati e ampio raggio con dimensioni mm. 660x450x770h;
- capacità 8 teglie da 600x400 mm;
- Passo fra le guide: 90 mm
- telaio della porta in tubo di acciaio inox;
- inversore automatico della ventola camera;
- selettore 7 livelli di umidità;
- vapore a generazione diretta;
- I forni elettromeccanici funzionano a convezione (50-275 °C) e ciclo misto (60-275 °C) con preriscaldamento;
- scarico sulla base della camera di cottura;
- illuminazione interna in cameta cottura;
- porta con doppio vetro apribile a libro e vetro atermico;
- cruscotto apribile con sistema di aggancio;
- deflettore rimovibile;
- sfiato camera di cottura regolabile;
- guarnizione su facciata forno con montaggio ad incastro;
- bacinella sotto porta per la raccolta della condensa;
- maniglia con apertura destra/sinistra;
- grado di protezione all'acqua IPX4.
IN DOTAZIONE:
- supporto portateglie.
OPTIONAL/ACCESSORI:
- lievitatore per forni
MARCHIO CE
MADE IN ITALY
Accessori/optional
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TCF312-000207
TECHNOCHEF - Armadio di lievitazione per 14 teglie pasticceria da mm 600x400
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- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Asolati, Montaggio a Gancio - Moduli H 180 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Asolati, Montaggio a Gancio - Moduli H 200 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox 304, Ripiani Lisci, Montaggio a Bullone(12)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Bullone - Moduli H 150 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Bullone - Moduli H 180 con varie Profondità.(4)
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- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Gancio - Moduli H 200 con varie Profondità.(4)
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- Armadi Congelatori-Freezer Industriali 1 Porta VETRI / Temp. da -18° a +22° C(9)
- Armadi Congelatori-Freezer Industriali 2 porte(8)
- Armadi Congelatori/Freezer Industriali 2 Porte VETRO(1)
- Armadi Congelatori/Freezer Industriali Pasticceria(9)
- Armadi e banchi fermalievitazione(2)
- Armadi Frigoriferi Industriali 2 Porte VETRI(5)
- Armadi Frigoriferi Industriali 2 Temperature, 2 Scomparti(3)
- Armadi frigoriferi Industriali per gelato mantecato(3)
- Armadi frigoriferi Industriali per medicinali(2)
- Armadi frigoriferi Industriali per pesce fresco(1)
- Armadi Frigoriferi Industriali Professionali 2 Porte(11)
- Armadi Frigoriferi Industriali Professionali per Pasticceria(7)
- Armadi frigoriferi Industriali smontabili(6)
- Armadi Frigoriferi industriali-professionali 1 Porta(45)
- Armadi Frigoriferi Industriali-Professionali 1 Porta VETRI(29)
- Banchi e Retrobanchi Frigo Bar(32)
- Banchi Frigo Alimentari, Macelleria, Gastronomia(23)
- Congelatori orizzontali a Pozzetto(19)
- Frigor orizzontali a pozzo per bottiglie(6)
- Frigor minibar per camera hotel(15)
- Frigor murali espositori(11)
- Frigor per VINI(61)
- Refrigeratori rapidi per bottiglie(3)
- Saladette Refrigerate(6)
- Stagionatore-Stagionatura Salumi e Formaggio(8)
- Tavoli Congelanti-Freezer Gastro-Norm - Profondi 70 cm(16)
- Tavoli Refrigerati Pizza e Pasticceria, Profondi 80 cm(6)
- Tavoli refrigerati smontabili(6)
- Tavoli Refrigerati-Frigor - Linea SNACK - Profondi 60 cm(12)
- Tavoli Refrigerati-Frigor Gastro-Norm, Profondi cm 70(25)
- Tavoli Refrigerati-Frigor Porta Vetri(6)
- Vetrine espositive per gelato(8)
- Vetrine espositive refrigerate da banco(25)
- Vetrine espositive refrigerate per sushi(14)
- Vetrine frigor/freezer per pasticceria(42)
- Vetrine refrigerate per ingredienti pizza da banco(29)
- Gelato e Gelateria, macchine(31)
- Hotellerie(1055)
- Articoli e accessori per buffet(208)
- Alzate per bar/buffet(4)
- Bagnomaria elettrico per zuppe(buffet)(3)
- Caffettiera elettrica(1)
- Caraffe termiche(6)
- Carrelli per bevande calde prima colazione(1)
- Chafing dish / Scaldavivande(25)
- Ciotole per buffet(4)
- Combustibile ed accessori per chafing dish(31)
- Coperchi per buffet(5)
- Coppa burro(3)
- Cucchiaioni(3)
- Cuociuova(1)
- Display e piramidi per buffet(4)
- Distributore di cereali(buffet)(4)
- Distributore di latte(1)
- Distributori bevande calde prima colazione(14)
- Distributori di succhi e bevande (buffet)(4)
- Espositore per buffet(11)
- Fontana cocktails / Cascata champagne(1)
- Forbici per servizio Sala pranzo(1)
- Forchettina lumache(1)
- Forchettina ostriche(0)
- Molle di servizio(11)
- Morse per prosciutto(5)
- Pala per dolce(0)
- Piatti e vassoi per pesce e caviale(7)
- Pinza per grill(0)
- Pinza per rivoltare(1)
- Pinza togli lische(0)
- Pinza verdure(1)
- Pinze per servizio sala(2)
- Pirofile(9)
- Porta frutta e agrumi(3)
- Portauovo (buffet)(1)
- Scaldapatate/Condimenti(2)
- Sifone per panna montata(5)
- Spatolina Burro(1)
- Vassoi con cupola(4)
- Vassoi espositivi a specchio per buffet(8)
- Vassoi espositivi per buffet(12)
- Vassoio refrigerato con cupola(4)
- Zuppiere(4)
- Articoli e accessori per sala(118)
- Apribottiglie(3)
- Campanello da reception(2)
- Candele, candelieri(4)
- Cesti per pane(22)
- Cestino portarifiuti da tavola(2)
- Dosatore miele(3)
- Ferma tovaglie(2)
- Formaggiera da tavolo(1)
- Fornello Flambeau(1)
- Insalatiere e ciotole(2)
- Macina sale e pepe(10)
- Oliere - saliere da tavolo(1)
- Piastre di cottura e mantenimento in pietra lavica-ollare(3)
- Portabottiglie termici(1)
- Portacondimenti(7)
- Portaghiaccio(6)
- Portagrissini(1)
- Portalicenze(0)
- Portamenù(4)
- Posacenere e tagliasigari(3)
- Raccoglibriciole(4)
- Raclette / Fonditori per formaggio(2)
- Rendiresto - Portaresto(0)
- Salsiera inox(1)
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- Segnatavoli(3)
- Servizi da fonduta(2)
- Set sale e pepe(1)
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- Tagliapane(1)
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- Bowl per spumanti e sangria(1)
- Campane copripiatto(5)
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- Carrelli per cestelli lavastoviglie(6)
- Cavatappi(8)
- Ceppi in legno(3)
- Ceppi in polietilene(5)
- Cestelli per lavaggio bicchieri(6)
- Cestelli per lavaggio piatti e vassoi(3)
- Contenitori posate(9)
- Espositore per bacinelle gastronorm(2)
- Etichette biodegradabili(1)
- Griglie Gastronorm e Pasticceria, Inox e Rilsan(11)
- Porta posate(6)
- Portatovaglioli(4)
- Secchielli Portabottiglie per vini, spumanti e champagne(12)
- Segnaletica(1)
- Taglieri in legno(2)
- Taglieri in polietilene(18)
- Teglie Gastronorm(23)
- Teglie pizza, pasticceria(19)
- Utensili per gelateria(6)
- Vassoi(28)
- Vassoi di portata inox(11)
- Versa vino(2)
- Wine set(1)
- Articoli e accessori per buffet(208)
- Impastatrici per pizza, pasticceria, carne(157)
- Impastatrici a braccia tuffanti(11)
- Impastatrici a forcella(7)
- Impastatrici a Spirale con testa sollevabile e vasca fissa(5)
- Impastatrici a Spirale con testa sollevabile e vasca smontabile(31)
- Impastatrici a Spirale Linea BASIC(23)
- Impastatrici a Spirale Linea FIMAR(23)
- Impastatrici a Spirale Linea TOP(31)
- Impastatrici per Impasti ad Alta Idratazione(7)
- Impastatrici Planetarie(45)
- Lampade riscaldanti - Piani caldi - Mensole Calde(32)
- Lampade riscaldanti ad infrarossi per alimenti(10)
- Lampade riscaldanti infrarosso per ambienti(1)
- Piani Caldi ad infrarossi per Sotto-Mensole(2)
- Piani caldi con lampada riscaldante infrarossi(4)
- Piani caldi in acciaio inox(9)
- Piani caldi in vetroceramica e vetro temperato(6)
- Ponti con Lampade riscaldanti Infrarosso(1)
- Lavastoviglie, lavabicchieri, lavapentole(53)
- Asciuga bicchieri(1)
- Asciuga posate(5)
- Depuratori/Addolcitori(8)
- Lavabicchieri/Lavastoviglie per bar(11)
- Lavapentole - Lavaoggetti(2)
- Lavastoviglie cappotta sollevabile(4)
- Lavastoviglie sottotavolo(7)
- Mensole portacestelli lavastoviglie(2)
- Osmosi inversa, Filtri e Sistemi(0)
- Rubinetterie, miscelatori, docce(12)
- Tavoli cernita per lavastoviglie cappotta(2)
- Tavoli di prelavaggio per lavastoviglie cappotta(4)
- Tavoli di servizio per lavastoviglie cappotta(2)
- Lavaverdure-Lavacentrifughe(6)
- Macchine per la pasta fresca(25)
- Macchine/Produttori per il ghiaccio(40)
- Contenitori/Depositi per macchine ghiaccio(8)
- Produttori / macchine ghiaccio a cubetti pieni con deposito(12)
- Produttori / macchine ghiaccio a cubetti pieni senza deposito(2)
- Produttori / Macchine ghiaccio FAST ICE a cubetti verticali con deposito(1)
- Produttori / Macchine ghiaccio FAST ICE a cubetti verticali senza deposito(4)
- Produttori / macchine ghiaccio granulare con deposito(5)
- Produttori / macchine ghiaccio granulare senza deposito(8)
- Produttori / Macchine ghiaccio ICE FINGER a cubetti cavi con deposito(0)
- Produttori / macchine ghiaccio in scaglie senza deposito(0)
- Macchine Vuoto-sottovuoto(66)
- Buste vuoto-sottovuoto goffrate(3)
- Buste vuoto-sottovuoto lisce(4)
- Buste per cottura in vuoto-sottovuoto(3)
- Confezionatrici manuali - Dispenser(5)
- Macchine per Vuoto in BACINELLE GASTRONORM(1)
- Macchine vuoto-sottovuoto ASPIRAZIONE ESTERNA(12)
- Macchine vuoto-sottovuoto a campana LINEA BASIC(6)
- Macchine vuoto-sottovuoto a campana LINEA MEDIUM(17)
- Macchine vuoto-sottovuoto a campana LINEA TOP(18)
- Pelapatate, pelatori polivalenti, puliscicozze e squamatrice(26)
- Pentole a pressione Inox Professionali(1)
- Pentole Cuocipasta con 2-3-4 cestelli, Professionali(15)
- Pentole, Casseruole in terracotta, Terrine(1)
- Pentole, Tegami e Casseruole in ghisa Professionali(2)
- Pentole, Tegami e Padelle INOX Professionali(33)
- Casseruole INOX Professionali per INDUZIONE, Fondo 3 Strati(17)
- Coperchio in Acciaio INOX(2)
- Padelle INOX Antiaderenti Professionali per INDUZIONE, Fondo 3 Strati(2)
- Padelle INOX Professionali per INDUZIONE, Fondo 3 strati(11)
- Pentole INOX Professionali per INDUZIONE, Fondo 3 Strati(5)
- Tazze Inox con maniglia, Professionali per Induzione(0)
- Pentole, Tegami e Padelle in ALLUMINIO Professionali(69)
- Pentole, Tegami e Padelle in FERRO, Professionali(8)
- Pentole, Tegami e Padelle in RAME professionali(18)
- Piatti per Ristorante(135)
- Posate per Ristoranti(7)
- Rubinetteria Professionale per Grandi Cucine(13)
- Scaffali Inox-Alluminio Professionali per cucine e celle frigo(54)
- Scaffali Componibili Inox 304, Ripiani Asolati, Montaggio a Bullone(12)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Asolati, Montaggio a Bullone - Moduli H 150 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Asolati, Montaggio a Bullone - Moduli H 180 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Asolati, Montaggio a Bullone - Moduli H 200 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox 304, Ripiani Asolati, Montaggio a Gancio/Incastro(12)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Asolati, Montaggio a Gancio - Moduli H 150 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Asolati, Montaggio a Gancio - Moduli H 180 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Asolati, Montaggio a Gancio - Moduli H 200 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox 304, Ripiani Lisci, Montaggio a Bullone(12)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Bullone - Moduli H 150 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Bullone - Moduli H 180 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Bullone - Moduli H 200 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox 304, Ripiani Lisci, Montaggio a Gancio/Incastro(12)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Gancio - Moduli H 150 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Gancio - Moduli H 180 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Gancio - Moduli H 200 con varie Profondità.(4)
- Scaffali Componibili Inox, Ripiani Lisci, Montaggio a Gancio - Moduli H 250 con varie Profondità.(0)
- Scaffali componibili inox, Moduli Vari(6)
- Scaffali in Alluminio e Polietilene per Celle Frigor(0)
- Scaffali Componibili Inox 304, Ripiani Asolati, Montaggio a Bullone(12)
- Sfogliatrici, formatrici, stendipizza(63)
- Sigillatrici e Termosigillatrici per Vaschette e Buste(25)
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- Termosigillatrici semiautomatiche sottovuoto per vaschette(2)
- Vaschette Termosaldabili per Alimenti(2)
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- Tritacarne, grattugie, motoriduttori(60)
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- affilacoltelli(12)
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- Copriceppi in polietilene(1)
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- Guanti antitaglio(3)
- Guanti termici(1)
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- Macina noce moscata(0)
- Mandoline(3)
- Mantecatore manuale per burro(1)
- Mantecatore manuale per maionese(0)
- Mestoli(2)
- Misuratore di salinità(1)
- Pala dosatrice per patate fritte(0)
- Pale pizza, portapale, accessori(1)
- Palette(6)
- Passaverdure(10)
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- Pelapatate manuale(2)
- Piattino Rendiresto(0)
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- Pressa hamburger(3)
- Pressapolipo inox(1)
- Pungisalame(1)
- Raschietto/pialletto per taglieri in polietilene(2)
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- Sacchi e beccucci per decorazione(12)
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- Tagliaverdure manuali(21)
- Taglieri in legno(4)
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- Termometri a spillone e altri strumenti di misurazione(8)
- Utensili cucina domestici - semiprofessionali(106)
- Utensili in legno(3)
- Vassoi pasticceria(10)
- Varie(28)