Tecno Chef Store
(0)
carrello (00)
Il tuo carrello è vuoto
tot. IVA escl.: 0 € 0 €
Preventivo (00)
Inserisci i tuoi articoli per ottenere un preventivo
tot. IVA escl.: 0 € 0 €
Per info, ordini telefonici e preventivi Da rete mobile +39 0721 813658
Tel.
+39 0721
813658
  • Italiano
  • Español
  • Deutsch
  • English
  • Français
Ti trovi qui: Home page / Coltelli Professionali da Cucina / Coltelli Professionali PADERNO / Coltelli Professionali Color Coding System / PADERNO - Acciaino affilacoltelli - Serie 18200 FORGIATA - Manico Nero - Disponible in 2 versioni

PD18235-26

PADERNO - Acciaino affilacoltelli - Serie 18200 FORGIATA - Manico Nero - Disponible in 2 versioni

Descrizione professionale

AFFILATURA

Acciaino e pietra per affilare, due utensili indispensabili per la buona manutenzione dei coltelli.

Per ottenere una corretta affilatura, occorre mantenere un angolo costante di 15-20 gradi tra la lama e il mezzo affilante durante l'operazione.

ACCIAINO

L'acciaino serve a correggere e mantenere l'affilatura dei coltelli.

Esso riallinea le molecole che compongono il bordo tagliente, che sono state spostate dagli urti continui, ripristinando l'affilatura.

L'acciaino tradizionale è di forma tonda, molti chefs usano però un acciaino ovale in quanto la forma più larga permette un movimento di affilatura più ampio ed efficiente.

acquista
Modelli disponibili
Codice/foto
descrizione
Prezzo/Consegna
PD18235-26
Acciaino Cm 26 Serie 18200 FORGIATA - Manico Nero
€ 19,72 + IVA
€ 24,06 IVA incl.
Spedizione in Italia: calcolata nel carrello
Consegna: da 15 a 25 giorni
PD18235-30
Acciaino Cm 30 Serie 18200 FORGIATA - Manico Nero
€ 21,37 + IVA
€ 26,07 IVA incl.
Spedizione in Italia: calcolata nel carrello
Consegna: da 15 a 25 giorni

Potrebbe interessarti

Questa è una selezione di prodotti che potrebbe interessarti

cod. PD58166-AA
Supporto Scaldavivande Tondo Cm 24
Scheda tecnica
€ 125,43 + IVA
€ 153,02 IVA incl.
Spedizione in Italia: calcolata nel carrello
Consegna: da 3 a 6 giorni
cod. SP-500-10070
TAVOLI MACELLERIA  con PIANO in POLIETILENE - SPESSORE 2,5 cm su ROBUSTA STRUTTURA Inox SALDATA, Gamma Completa con dimensioni da cm 100x70 a cm 300x70
Scheda tecnica
€ 580,96 + IVA
€ 708,77 IVA incl.
Spedizione in Italia: calcolata nel carrello
Consegna: da 15 a 25 giorni
cod. PD18008-20
Coltello Cucina Cm 20 Manico Nero
Scheda tecnica
€ 15,46 + IVA
€ 18,86 IVA incl.
Spedizione in Italia: calcolata nel carrello
Consegna: da 15 a 25 giorni
Categorie
+39.335.7916072 Numero whatsapp anche per info ordini e preventivi +39.335.7916072 Numero whatsapp anche per info ordini e preventivi