Sfogliatrice Professionale per Pasticceria con Rulli da 40 cm, Doppia Apertura, Mod.3300/MPZ40

Sfogliatrice Professionale con 1 coppia di rulli lunghi 40 cm:

• questa macchina è ideale per i laboratori di pasticceria ed è stata progettata per la lavorazione del cioccolato plastico, paste zuccherine, pasta di mandorle e per tanti altri tipi di sfoglie dal marzapane alla pasta frolla;
• struttura robusta completamente in acciaio inox 18/10;
• design semplice e compatto;
• rulli lunghezza 40 cm realizzati in resina;
• regolazione dello spessore millimetrica che permette di ottenere sfoglie sottilissime: apertura minima rulli mm 0,2 , massima mm 8,5;
• scivolo modellato e teflonato completo di rulli a folle in resina progettati per facilitare lo scorrimento della sfoglia;
• sicurezza assoluta dell’operatore grazie alla soluzione brevettata che consente l’introduzione dell’impasto fino ad uno spessore di 30 mm;
• praticità di lavorazione grazie alla seconda imboccatura a ridosso dei rulli di laminazione per evitare che l’impasto si ripieghi su se stesso, altra soluzione brevettata, con questi due ingressi indipendenti è come avere due macchine in una;
• esclusivo e brevettato sistema di regolazione millimetrico dello spessore dell’impasto con una comoda, robusta e pratica leva che, agendo simultaneamente sui due rulli di laminazione permette un’apertura di ben 8,5 mm.
• RISPONDENTI A TUTTE LE NORME DI IGIENE E SICUREZZA VIGENTI NEL MONDO.

Marchio CE